L'alumne coneixerà les nocions bàsiques i específiques relacionades amb el Servei en Bar i Cafeteria.
Les unitats didàctiques que l'alumne estudiarà i s'examinarà, tant de forma pràctica com teòrica durant el curs, seran les següents:

U1. Atenció al Client a Bar i Cafeteria.
U2. Servei de begudes alcohòliques, excepte vi.
U3. Elaboració de còctels i combinacions alcohòliques.
U4. Elaboració de plats i aperitius propis del bar-cafeteria.
U5. Realització de la facturació i el cobrament dels serveis.